Kyckling i sweetchilisås
Tänkte slänga in ett eget recept på kyckling som smakar utsökt. Går väldigt snabbt att tillaga.
Ingredienser:
Kycklingfiléer (ta antal efter hur många ni är)
Sweetchilisås (efter smak, kan bli ganska spicy om man tar för mkt)
1 matsked Turkisk yoghurt
1/2 Paprika
Curry
Gör såhär:
Skär kycklingfiléerna i lagom små bitar. Stek dem i stekpannan tills dom inte är rosa innuti. Hacka paprikan i avlånga bitar och stek dem i pannan tillsammans med kycklingen. Häll sedan i sweetchilisåsen och den turkiska yohurten och smaka av, ta sweetchilisås efter smak men det blir godare om det är lite spicy. Krydda sedan med lite curry och sedan servera med jasminris eller basmatiris.
Tillbehör: Sallad med gurka, sallad, tomat osv. 
Ullared, Ullared, Ullared
Godkväll sunshines!
Gjorde värsta tabben imorses, skulle gå upp vid 05.45 eftersom jag och brudarna skulle till Ullared kl 7 imorses. Jag vaknar av att mamma kommer inspringande i rummet och säger att jag måste gå upp för klockan är halv sju! Fick panik, duschade snabbt som vinden, fixade mig och allt och så var jag klar runt tio i sju, det är verkligen rekord haha!
Åkte till Lunden för att träffa brudarna och sedan satte vi oss i minibussarna och drog iväg. Det var helt galet i bilen, party in the car säger jag bara! När vi väl kom fram till Ullared gick alla snabbt och tog några kundvagnar och började shoppa. Det roligaste var ju utmaningarna som Zandra hade fixat till oss, bland annat var det en utmaning då man skulle dra ett skämt för en okänd person så att denne skulle bli glad. Angelica fick det stora uppdraget att dra ett skämt och så gick hon fram till en kille som jobbade där och sa: Hej får jag dra ett skämt för dig? Han sa såklart ja och Angelica drog skämtet för honom och han började skratta, upptäckte sedan när vi hade gått därifrån att han fortfarande stod och småskratta för sig själv, vi gjorde helt klart hans dag!
Runt tre åkte vi hem till Skövde och då hade jag bland annat köpt en brun väska, hygienprylar och underkläder. Var party i bilen hem också även fast alla var så gott som trötta.
Nu ska jag ta och lyssna på soundtracket från Hair, gash älskar den filmen!
Ciao <3
Idétorka?
Just nu sitter jag och en nära vän till mig och väntar på att religionslektionen ska börja, ska se på en film som heter La vita é bella. Skoldagen har varit rätt soft, kolla på filmen Volver i spanskan, arbetade med ord på engelskan, fixade det sista på vår step-up på idrotten och nu är det bara film i religionen kvar.
Vad har jag haft för mig under tiden jag inte har skrivit då? Jo, jag har gått i skolan, haft lov, varit på fester, jobbat i kyrkan som vanligt och träffat nya människor. Idag blir det att arbeta i kyrkan, imorgon blir det att hjälpa till med läxhjälp på en skola här i stan och på torsdag blir det att vara barnvakt, fullt upp minst sagt!
Nu börjar min lektion snart, ciaao! :)
3 månader och 10 dagar senare
"Jag har gett dig så mycket tro du behöver"- ROM 12:3
Jag måste bara berätta om en kväll då jag och min pappa satt och kollade på tv. Eftersom jag är väldigt intresserad om kristendomens historia så satt vi och kollade på det programmet på Kunskapskanalen. Medans vi sitter där med en kopp te och en smörgås frågade min pappa mig: Victoria, hur ser du Gud egentligen?
Jag visste inte vad jag skulle svara så jag svarade lite skämtsamt: Jag ser han som en man som sitter på ett moln. I ögonvrån såg jag hur min pappa kollade på mig med sin allvarliga blick och ville ha ett ordentligt svar och jag blev tvungen att tänka efter en stund.
Hur föreställer jag mig Gud? Jag har aldrig tänkt på det förut, kanske är han en man på ett moln som tittar ner på oss, vem vet. Jag tror att varje människa får skapa sin egen bild om hur Gud ser ut. Jag vet nu hur jag föreställer mig Gud, har ni sett när det regnar och solen skiner igenom molnen? Det blir som ett sken som lyser igenom molnen och det är hur vackert som helst, det är så jag föreställer mig Gud, som ett sken som lyser igenom det dystra och kalla.
Den kvällen då vi satt och kollade på Kristendomens historia satt jag och pappa och diskuterade lite om vad vi tyckte om skapelsen och så. Pappa sa att han trodde mer på den naturvetenskapliga teorin om hur jorden och allt har skapats men vad han inte hade tänkt på var detta som jag förklarade för honom: Men pappa, jag tänker såhär, Bibeln är skriven för cirka två tusen år sedan och redan då kom man på hur allt skapades. Skapelsen i Bibeln är ju nästan likadan som den naturvetenskapliga skapelsen, det enda som skiljer dom åt är att i den kristna skapelseberättelsen pågår under sex dagar och på den sjunde dagen vilade Gud och den naturvetenskapliga skapelsen pågår under miljarder år. Det jag menar är att vi kom på evolutionen och hur jorden har skapats ur vetenskapligt perspektiv för några hundra år sedan och människorna som har skrivit Bibeln kom på detta för cirka två tusen år sen, är inte det lite konstigt?
Där fick min pappa en lite tankeställare och han blev säkert rätt paff när jag förklarade hur jag tänkte och hur jag tror att det är.
Men detta är ju bara mina tankar om hur Gud och om skapelsen. Alla får ju tycka och tro vad dom vill, men jag ville bara dela med mig lite av vad jag tycker och tror :)
Back to school
Då har man börjat skolan igen då, började igår men orkade inte skriva något igår. Det var faktiskt helt okej att börja igen och få lite rutin på tillvaron. Vi började faktiskt dagen nästan att gå efter schemat direkt, har ju några nya kurser i år och det ska bli så kul att ha några som man verkligen har längtat efter tillexempel historia, litteraturvetenskap och samhäll B! Är väldigt taggad inför dom kurserna. Och mitt schema ska jag verkligen inte klaga på, har sovmorgon två dagar i veckan till halv tio och den senaste dagen jag till är tio i tre!
Idag har jag varit i skolan som vanligt, hade matte C för första gången och jag kan säga att det är den kursen som kommer bli jobbigast.. matematik är verkligen inte min grej. Och i spanskan har vi en ny lärare, hade gärna haft kvar vår gamla lärare men men bara att acceptera. Snart kommer pappa hem, har saknat honom! Men jag vet att det första han kommer göra är att tjata haha men strunt samma! haha :D och senare blir det att sjunga i den nya kören! Det kommer bli riktigt kul att få vara med i en äldre kör, dock tror jag att min hals och röst kommer svika mig ikväll eftersom jag är så förkyld :(
Imorgon blir det skola igen och kanske kinamat om tjejerna vill! Vi älskar kinamat så är det bara. Imorgon drar även Matfestivalen igång men jag kan bara gå en stund imorgon eftersom jag ska jobba i kyrkans cafétält ifrån nio till tolv på kvällen. Men på lördag blir det Matfestivalen på riktigt! :D
Pusshejs <3
bilden är ifrån middagen hemma hos Veronica
Blandat.
Lyssnar på musik för tillfället medans jag packar tills ikväll då det blir grillning och övernattning hos en vän till mig. Vädret kommer bli sådär ikväll men det får man väl räkna med när man bor i Sverige lixom.
Gick upp halv åtta imorse, fråga mig inte varför för det vet jag inte men mamma väckte mig när hon skulle till jobbet och jag kunde inte somna om. Gick ner och satte mig framför TV:n och såg tre avsnitt av Band Of Brothers, älskar verkligen den serien dock är den väldigt hemsk om man sätter sig in i personernas situationer. Band Of Brothers handlar om ett fallskärmsjägar-kompani under andra världskriget och deras framryckningar vid D-dagen i Normandie ända fram tills krigsslutet. Jag rekommenderar den verkligen!
Angelica kom till mig imorses vid 10 för att äta frukost hos mig, ja vi har våra störda idéer. Vi gjorde iallafall Scones och pratade massor eftersom vi inte har setts på hela sommarlovet. Vid två skulle hon åka och jag skulle bort till Charlotte på lunch och för att träffa ett par vänner till mig :) Och självklart var det JAG som lagade största delen av maten, Kerim klaga bara hela tiden så han fick göra köttfärsen mohaha.
Pusshejs!
Smått och gott
Just nu sitter jag och väntar på att klockan ska slå halv fem så man kan ta bussen till Ryd och äta pizza och se på fotboll med två kompisar. Jag var faktiskt uppe med tuppen imorse för jag bestämde att jag skulle på högmässa i Matteuskyrkan i Ryd med en vän till mig. Åkte dit vid 10 och högmässan höll på ett bra tag men det var verkligen skönt att få sitta där i kyrkan och bara tänka, sjunga underbara psalmer och möta alla som var på högmässan. Det blev även bestämt att jag ska jobba i kyrkans tält på Matfestivalen! :) Efter högmässan blev det kyrkofika och sedan gick jag och min vän och snacka ett bra tag, i några timmar om man ska vara exakt. Sen cyklade jag hem men jag ska snart åka dit igen.
Igår så gjorde jag verkligen ingenting men sen kom jag på att mina linser var slut så jag var tvungen att åka till Elins Esplanad och köpa linser, köpte även lite andra saker bland annat en mascara, två linnen och leggings.
Nu blir det att fixa sig lite och sedan ta bussen till Ryd!
Pusshejs <3
Ett av linnena som jag köpte
Det andra linnet, jättesött
Baksidan 
Och såklart 72% choklad ifrån Anthon Berg!
Nästa hållplats Stockholm!
Var hos farmor och farfar på middag och sen åkte man till mormor och morfar igen och åt lite kvällsmat. Nu sitter man vid datorn och måste packa snart.
Imorgonbitti åker vi till saknade Stockholm och är där några dagar! Ska träffa gamla vänner, gå på museeum (a) och se staden!<3
Pusshejs <3
In God I trust
Som ni kanske vet så är jag väldigt kristen. Jag tror faktiskt på Gud och på Jesus, kanske låter konstigt i vissa öron men jag gör det. Dock har jag inte alltid varit så kristen som jag är nu. När jag bodde i Stockholm var jag aldrig i kyrkan utom på skolavslutningarna och vi pratade nästa aldrig om Gud hemma. När jag flyttade till Skövde ändrades allt, jag hade en vän till mig som sjöng i en kör inom kyrkan och jag gick dit en gång och sedan dess har jag varit fast för jag tyckte det var så himla roligt. Jag började sjunga på gudstjänster med kören, lärde mig massor av psalmer, böner och hur man såg på Gud, Jesus, livet och allt, nått som inte skulle ha hänt om jag hade bott kvar i Stockholm. Sen efter att jag hade konfimerat mig fick jag en förfrågan av min församlingpedagog Maria om att börja ha konfimandgrupper och gå en konfirmandledarutbildning och jag tackade givetvis ja. På den vägen har jag blivit mer och mer troende, jag började känna mig väldigt hemma där och jag stortrivs där.
Men det finns dock en sak jag undrar, ibland känns det som om vissa tycker det är konsigt att man är kristen, dem frågar en hur man kan tro på Gud och Jesus och säger att Gud inte finns och så vidare. Tillexempel fick en av mina nära vänner fick en fråga om hon var kär i jesus för hon hette en sak på msn, vad är det för kommentar liksom? Bara för att man älskar Jesus och Gud betyder det inte att man är kär i dom, det betyder att Jesus och Gud betyder väldigt mycket för en i ens liv och att Jesus och Gud har en stor plats i ens hjärta. Jag tycker det är dumt och dåligt att slänga ut sig sådana dumma kommentarer till folk som verkligen är troende, det är som att se ner på oss som är troende tycker jag personligen. Jag menar inte att man inte får fråga folk varför dom tror på Gud och så men att slänga ut sig sådana dumma kommentarer som min vän fick är bara otroligt dumt!
Jag kommer alltid att bära med mig den kristna tron i mitt hjärta. Gud finns alltid där om man behöver prata, gråta eller bara vara. Han finns där och torkar ens tårar och ger en styrka att fortsätta kämpa igenom jobbiga stunder i livet, Han har hjälpt mig mycket den senaste tiden.
Jag ber till Gud varje dag innan jag ska sova och jag tänker ofta på Honom. Jag tackar Gud och Jesus dagligen för dagen och ber för att mina vänner, deras familjer och min familj ska ha det bra.
Tror jag har fått sagt mitt nu och mina tankar :)
In God I trust!
I'm christian and I'm proud of it!- Jag är kristen och jag är stolt över det!
<3
Schools out for summer!
Äntligen så är det sommarlov, inte för att man har den där riktiga sommarlovskänslan än.. dåligt väder, kallt och jag vet inte vad. Dagen har varit rätt jobbig, först skolavslutning för mig där det blev lite betyg, säga hejdå till lärarna och klassen, tårta i matsalen med resten av alla 1or och sedan lite underhållning. Efter det gick jag till arenan och kollade på lillasyster och lillebrors skolavslutning, om jag ska vara ärlig måste det ha varit den bästa skolavslutningen på länge! Och sist men inte minst åkte man till Ryd för att träffa Carru och Carro en kort sväng.
Som sagt så är det sommarlov, fast mitt sommarlov börjar inte förrens om 3 veckor eftersom jag ska jobba på en förskola och tjäna lite pengar. Men sommaren kommer nog bli bra ändå, hoppas på att åka utomlands med familjen, kusten, ut på sjön, bada och sola, liseberg och Stockholm! Mycket som ska hinnas med på lite tid!
Tillsist önskar jag alla ett riktigt bra sommarlov! :)
Konfirmation!
Ojoj, vad det har regnat idag! Cyklade till kyrkan i ösregnet så jag blev dyngblöt.. mina jeans var blöta, min tröja var blöt, mina skor och min jacka likaså.. fick hänga upp dem på tork när jag kom till kyrkan och sedan gick jag runt i en filt. Ja, man såg ju ut som att man kom ifrån forntida Egypten eller nått när man hade filten på sig men alla fick ju iallafall ett gott skratt, och det har väl ingen dött utav? :)
Mina underbara konfirmander tar sin konfirmation på lördag och det kommer bli väldigt väldigt fint! Dem är så grymt duktiga både på att sjunga och på att spela teater, inget ett öga kommer vara torrt. Mina ögon kommer verkligen inte vara torrt, jag kommer gråta jättemycket för det kommer vara så fint och man kommer ju sakna alla konfirmander. Glöm aldrig att ni är värdefulla!
Och nu när jag tänker efter är det två hela år sen jag konfirmerade mig! Två år?! Förstår ni vad tiden går? Känns som det var igår man stod där och sjöng en vers ur "Gabriellas sång". Det var tider det! :)<3
Nu ska jag snart sova! :)
Godnatt på er!
xoxo<3
Lite bilder ifrån min konfirmation. Kom ihåg att dem är 2 år gamla
och jag ser ut som en morot i håret haha!
Sjöng solo på "Gabriellas sång"
Efter konfirmationen
Såhär såg man ut på festen efter.
The future
Den senaste tiden har jag tänkt väldigt mycket på framtiden. Vad vill jag egentligen åstadkomma med mitt liv? Vill jag sitta framför en datorskärm hela livet och kolla på massor av siffror ifrån höger och vänster? Nej, det vill jag inte. Jag vill verkligen göra något för människorna i världen, hjälpa dom på något sätt. Åka som volontär någonstans i världen eller jobba med internationella relationer. Och mitt i allt detta ska man hinna skaffa familj, ett boende och allt det där som har med familj att göra.
Men att hjälpa folk i världen betyder också att man måste flytta ifrån Sverige och alla nära och kära, vilket är en väldig omställning. Man måste lämna hela sin barndom bakom sig och flytta till ett nytt ställe/land där man måste lära sig lite delar av språket, kulturen, skaffa nya vänner osv. Det är nog det som skrämmer mig mest med framtiden eftersom jag har så höga drömmar om att flytta utomlands. Hur ska man kunna hålla kontakten med alla nära och kära? Man kommer inte träffa dem på ett bra tag och man kan inte träffa dem när man vill. Visst, man kanske kan säga att jag är lite van att flytta eftersom jag har flyttat 3 gånger till olika städer under mitt liv och jag har fått söka mig till nya vänner men att flytta till ett annat land är ett väldigt stort steg, större än att flytta till en annan stad inom lilla Sverige.
Men man kanske inte ska tänka så mycket på framtiden och leva i nuet istället eftersom man inte kan styra över sitt eget öde. Ingen vet vad som kommer hända förutom en och det är Gud.
Som en av mina bästa vänner Carru sa till mig en gång:
It's only God who knows what will happen, so leave everything in God's hands.
Tacolasagne
Tänkte bara tipsa er på en väldigt god tacolasagne som är väldigt lätt att göra.
Receptet hittade jag på alltommat.se.
Tacolasagne till 4 personer
Ingridienser:
1 påse nackos
300g nötfärs
1 påse tacokrydda
1 vitlöksklyfta
1 purjolök
1 dl gröna oliver
225g mild tacosås
400g krossade tomater
2 dl lättcréme fraiche
2 dl riven ost
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg nachosen i en form. Bryn köttfärsen och blanda i presad vitlök och tacokrydda.
Fördela köttfärsen över nachosen.
2. Ansa purjolöken och skölj den. Hacka purjolöken och halvera oliverna och lägg dem över köttfärsen.
3. Blanda tacosåsen med krossade tomater. Fördela såsen jämt över purjolöken och oliverna. Rör créme fraichen så att den tunnar ut sig, tillsätt eventuellt 1 msk vatten. Bred créme fraichen över tomatsåsen och strö till sist på den rivna osten.
4. Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter.
Servera gärna med en krispig sallad.
Länken till receptet:
http://www.alltommat.se/recept/tacolasagne-2957
Såhär ser lasangen ut när jag lagar den :)
At home
Skriver mer senare,
lev väl! :)
